アヒージョ
お酒
チーズふぉんぢゅ
Farmer’s originのこだわり
【赤身熟成肉】

赤身熟成肉とは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。 牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。
また、表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。
牛肉本来の美味しさが味わえる究極の赤身、を是非一度ご賞味下さい。

【農家野菜】

当店では信頼できる農家“Gemuse”さんから直接お野菜を仕入れておりますので、 鮮度が高く質の高いお野菜のみを使用しております。
食材の出所が分かるため安全・安心の品質です。 “Gemuse”さんのお野菜は、化学農薬・科学肥料は一切使用せず、質の高い有機肥料のみで栽培しており、年間100品種以上の農作物を扱っています。
自然の力でたくましく育った、本当に美味しい、深みのある新鮮なお野菜をご堪能下さいませ。

たまにはちょっとした非日常空間で、子洒落たお酒でもどうですか?
ありがとうプロジェクト 松原工務店カンパニータンク

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